Le café éthiopien brille à nouveau sur la scène internationale
L’Éthiopie n’est pas seulement connue pour sa riche histoire et sa culture, mais elle brille également sur la scène internationale en tant que l’un des principaux producteurs de café dans le monde. En effet, cette année, le pays a connu une croissance remarquable de 7,5% de ses exportations de café par rapport à l’année précédente. Cela témoigne de la qualité exceptionnelle de son café et de la renommée internationale de ses saveurs uniques allant du fruité au chocolat et au vin.
Un record historique dans l’industrie du café éthiopien
Avec une exportation record de 46 000 tonnes de café en juin 2024, l’Éthiopie a dépassé son objectif du mois de 108%. Cette performance remarquable a généré 218 millions de dollars de revenus pour l’industrie, plaçant ainsi le pays en tête des exportateurs de café de qualité.
Mais la réussite de l’Éthiopie ne s’arrête pas là. Au cours de l’exercice 2023/2024, le pays a exporté 298 500 tonnes de café, ce qui équivaut à 1,43 milliard de dollars de revenus. Cela représente une augmentation de 20% en volume et de 7,5% en valeur par rapport à l’année précédente.
L’excellence dans la culture du café
Mais qu’est-ce qui rend le café éthiopien si unique et si apprécié sur le marché mondial ? Tout d’abord, l’Éthiopie est la région d’origine du café arabica, la variété la plus populaire et la plus prisée au monde. De plus, la culture du café est ancrée dans la tradition éthiopienne depuis des siècles, ce qui a permis de perfectionner les méthodes de culture et de production pour obtenir des saveurs inégalées.
Avec des variations allant du fruité au chocolat et au vin, le café éthiopien offre une expérience gustative unique qui plaît aux palais du monde entier. C’est pourquoi la demande pour ce café haut de gamme ne cesse de croître sur le marché mondial.
L’Éthiopie, une force majeure dans l’industrie du café
Cette croissance continue des exportations de café renforce le statut de l’Éthiopie en tant que l’un des principaux producteurs de café de qualité dans le monde. Avec sa renommée mondiale et la demande croissante, le pays se positionne comme une force majeure sur la scène mondiale du café.
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